A Praça Japonesa devolve à cozinha Japonesa a criatividade, diversidade e variedade que a caracterizam.
Nascida no Mercado de Campo de Ourique,
a Praça Japonesa integra a essência da partilha de refeições entre
amigos, a variedade de escolha e a integração com outros pratos.
Um conceito de sushi gourmet "personalizado”, onde
o improviso, liberdade e criatividade do sushiman está ao serviço do
cliente, com o objetivo de servir uma refeição de excelente qualidade,
fresca e apetecível.
Do
sushi tradicional ao sushi de fusão, a refeição é preparada no momento e
em frente ao cliente, muitas vezes com ingredientes do próprio mercado,
possibilitando a diversidade dos pratos apresentados.
A Praça Japonesa permite ao cliente "criar” o seu próprio sushi com uma grande variedade de ingredientes, onde a maior preocupação, é sem dúvida, a qualidade.
